真空膨化技术即压差膨化，又称气流膨化，爆（bào）喷放干燥（Explosion puffing drying),主要用于膨化果蔬（shū）脆片的生产，其产品不含油及添加剂，避免了（le）真空油炸果蔬脆片含油量高，贮藏期短的难题，而且真空低温膨化产品富含蛋白质、氨基酸、...

该产（chǎn）品是以新鲜果蔬（shū）为原料，经过清洗、去皮、去核、切（qiē）分或不切分、预干燥等前处理工序后，采用变温压差膨化设备进行的，脱水果蔬膨（péng）化（huà）胸片（piàn）的生产过（guò）程从低温脱水到膨化成型，完全是物理变化，没有化学变化，不加入添加剂（jì），因此，脱水...

夏季是各类（lèi）蔬菜瓜果（guǒ）的销售和食用旺季，由于（yú）农药残（cán）留等问题，清洗成（chéng）为食用前一个必不可少的（de）步骤。一般家庭会使用清水和洗洁精来清洗蔬果，但也有人把目光转向具有臭氧杀菌等高科技的果蔬清洗机。