非油炸（zhà）果蔬脆片製作工藝-山東成AV免费大片黄在线观看（xìn）工業（yè）裝備有限公司

一設備優勢
果蔬（shū）變溫（wēn）壓差膨化幹燥是近幾年剛剛興起的一種（zhǒng）新型蔬幹燥（zào）技術，它結合了熱風幹燥和真空幹燥的優點、克服了真空低溫油炸幹燥等（děng）的缺點。變溫壓差膨化生產（chǎn）的膨化果（guǒ）蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之後的第三產品，其味道鮮美、口感酥脆、營（yíng）養豐（fēng）富、易於貯存（cún）、攜帶方便，已經成為（wéi）時下流行的果蔬休閑食品。
該（gāi）產（chǎn）品是以新鮮果蔬為原料，經過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預幹燥等前處理工序（xù）後，采用變溫壓差膨化設備進行的，脫水果蔬膨化胸片的生（shēng）產過程從低溫脫水到膨化成（chéng）型，完全是物（wù）理變化，沒有化學變化，不加入添加劑，因此（cǐ），脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風（fēng）味（wèi），口感細膩，餘香綿長。

二設備特點
1新鮮果蔬進行低溫脫水到一定含量後進行膨化，不（bú）加添加劑。
2生產過程（chéng）為純物理過程未采用化學方法。
3該設備生產過（guò）程中不生產環境（jìng）汙染，同時具（jù）有投資少、占地小、回報率高的特點。
4膨（péng）化後的產品保持了果蔬的原色、原（yuán）形、原味，口感香、甜、酥（sū）、脆，口味（wèi）綿長。
5果蔬膨化過程均在（zài）低溫下進行的，不破壞果蔬的營養成分。
6膨化後的果（guǒ）蔬易消化、易（yì）吸收、營養豐富、長期食用不會發胖。

三設備工藝

膨（péng）化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理，使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化，增壓膨脹，並依靠氣體的膨脹

力（lì），帶動組織中高分（fèn）子物（wù）質的結構變性，從而使之

成為具有網狀結構特征、定（dìng）型多孔狀物（wù）質即

膨化果蔬脆片。

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